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2021年,年后8天4例,为何非洲猪瘟防不胜防?2个问题反思

年年后8天4例非洲猪瘟频发，主要与病毒特性、种猪抗病力不足及市场利益驱动有关。以下从两个核心问题展开反思：为何非洲猪瘟屡禁不止？病毒特性复杂，预防难度大非洲猪瘟由特殊病毒引发，其与实际发病的因果关系尚未完全明确。目前防控以预防为主，但无法从根源彻底杜绝病毒传播。

非洲猪瘟疫区是42天检测没有问题就可以解除封锁，也就是说非洲猪瘟是可以被完全清除掉的。那么感染非洲猪瘟的猪场可以说42天之后是可以养猪的。

疫情风险：夏季传染病高发，防控压力增大非常规传播：传统认知中猪传染病（如非洲猪瘟、口蹄疫、蓝耳病）冬季高发，但今年夏季也频繁出现，叠加雨水多、南方省份疫情防不胜防（如重庆、四川、广东等地养猪场清圈），复养难度高。

寄生虫风险最高未经检疫的肉可能携带活体寄生虫，例如旋毛虫（钻入肌肉引发高热腹痛）、猪带绦虫（寄生肠道长达数米）。2019年云南曾出现因食用生猪肉感染旋毛虫的群体事件，患者出现腹泻、肌肉剧痛甚至呼吸衰竭。

未来猪肉价格难以下降，主要受非洲猪瘟疫情全球频发、养殖风险与成本上升、补栏积极性低以及国内外多重因素影响。具体分析如下：非洲猪瘟疫情全球频发，生猪养殖风险与成本上升2020年以来，非洲猪瘟疫情在全球25个国家和地区爆发，涉及1604起家猪和6726起野猪感染案例。

猪周期进入下跌周期：猪肉价格存在完整的周期，大约3 - 5年。2018年年底结束上一轮下跌开始上涨，即便没有非洲猪瘟，也会有1 - 2年的小幅上涨。目前正处于猪价上涨和母猪存栏增加的阶段，随着生猪存栏逐渐恢复，未来两三年将迎来猪周期的下跌周期，促使猪肉价格下降。

养殖户恐慌性抛售与补栏矛盾价格下降期，养殖户可能因担忧后续行情而恐慌性抛售生猪，导致市场短期供应增加、价格进一步下跌。同时，部分养殖户为弥补损失可能加速补栏，但若未做好防疫措施，新引入的猪只易成为病毒传播载体，形成恶性循环。

中国养猪业在疫情期间诞生两位千亿富豪，而美国因肉类加工厂关停导致猪肉价格飙升至约4元/斤，两国猪肉市场呈现截然不同的发展态势。中国养猪业：富豪崛起与市场供应千亿富豪的诞生：刘永好家族：四川新希望集团的刘永好家族财富在截至2020年3月31日逆势增长20%，达到1050亿元。

猪价回落，引起CPI明显回落！国家统计局新闻发言人在新闻发布会上说，10月猪肉价格同比下降8%，对CPI向下拉动了0.13个百分点。这种变化一方面和去年的基数有关系，另一方面和今年加大生猪生产供应有关系。

最近华泰证券经济分析师指出，在4月份的时候由于疫情因素，美国的多个大型肉制品加工企业都没能够抗过疫情而倒闭或者破产，随后的6月份欧洲的肉制品加工企业也被迫关门倒闭。

元能买到的猪肉重量因品种、部位、地区、市场行情等因素差异较大，一般在2-5斤左右，具体需结合实际情况判断。

菜市场猪肉13元/斤，超市5元/斤，两者存在价格差异，主要源于进货渠道与运营方式、成本构成、政策监管以及供需关系等方面的不同。具体如下：进货渠道和运营方式不同超市作为大型零售商，消费者集中、销售量大，在屠宰场和猪肉批发市场地位高，拥有肉价话语权，进货价格低。